Page d’accueilRecettesBruschetta aux Filets de Thon et Piment, Oignons et à la Mozzarella
Bruschetta aux Filets de Thon et Piment, Oignons et à la Mozzarella
25 minutes
2 personnes
Filets de Thon à l’Huile d’Olive et au Piment
Ingrédients
Filets de thon à l’huile d’olive et au piment Rio Mare 130g
Pain de blé dur 2 tranches
Oignons de Tropea (oignon rouge de Tropea) 2
Mozzarella 100g
Sel au goût
Poivre au goût
Sucre de canne au goût
Acide de vin blanc 1 c.à.s
Maizena au goût
Préparation
1. Coupez les oignons en fines tranches, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile à feu moyen.
2. Ajoutez du sucre de canne et caramelisez bien les oignons. Ensuite, ajoutez le vinaigre, assaisonnez de sel et faites cuire doucement pendant environ 15 minutes.
3. Faites fondre la mozzarella au four à 180°C pendant 2-3 minutes.
4. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain sur le gril et déposez les tranches de mozzarella par-dessus.
5. Sortez-les du four et disposez une généreuse couche d’oignons caramélisés sur la mozzarella.
6. Disposez les Filets de thon à l’huile d’olive et au piment Rio Mare par-dessus et garnissez de quelques feuilles de marjolaine.
